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      海底捞的变与不变

      海底捞的变与不变

        我们都知道,餐饮很难做。别人看到我们做餐饮的,好像都是推杯换盏,什么美食都可以吃到,但是谁能了解到我们晚上回到家的那种焦虑。 我的朋友圈里面餐饮老板比较多,晚上一两点还在发朋友圈,两三点还在点赞的人都 阅读全文 >>
      餐饮人必看的行业趋势与新玩法

      餐饮人必看的行业趋势与新玩法

        由中国烹饪协会主办的“CHINA FOOD 2018 (第五届)上海国际餐饮美食加盟展”于3月22日在上海世博展览馆开幕。同期高峰论坛——开店邦“中国餐饮与资本高峰论坛”——也于当地同场同日举行。本次会展与论坛 阅读全文 >>
      果多美董事总经理张云根:小业态有三把照妖镜

      果多美董事总经理张云根:小业态有三把照妖镜

        2018年新零售“生态”启领峰会在上海召开,本次峰会的主题是“创新思路,赋能零售”,共有来自零售及相关行业的50余为嘉宾和700余位观众参加。峰会上,果多美董事总经理张云根做了题为《“看得懂”的小业态与未 阅读全文 >>
      论新零售“持久战”

      论新零售“持久战”

        3月29日,“2018年新零售生态启领峰会”在上海正式召开,本次峰会的主题是“创新思路,赋能零售”,共有来自零售及相关行业的50余位嘉宾和700余位观众参加。消费升级时代,新零售当道,线上线下融合进一步提速,面临数 阅读全文 >>
      依靠技术助力,餐饮企业不惧变幻莫测的竞争环境

      依靠技术助力,餐饮企业不惧变幻莫测的竞争环境

        由中国烹饪协会主办的“CHINA FOOD 2018 (第五届)上海国际餐饮美食加盟展”于3月22日在上海世博展览馆开幕。同期高峰论坛——开店邦“中国餐饮与资本高峰论坛”——也于当地同场同日举行。本次会展与论坛 阅读全文 >>
      详解零售商与供应商之间的博弈关系

      详解零售商与供应商之间的博弈关系

        说到渠道问题,有两个不同的概念:分销渠道与营销渠道。分销渠道也称为“销售渠道”或“通路”,是指促使某种产品或服务顺利经由市场交换过程转移给消费者(用户)消费使用的一整套相互依存的组织。营销渠道是指配 阅读全文 >>
      专访每一天创始人张培彦:便利店不止是一场“圈地运动”

      专访每一天创始人张培彦:便利店不止是一场“圈地运动”

        狗年正月还未过,西安本土24小时便利店每一天(以下简称“每一天”)宣布完成A轮2亿融资,由春晓资本领投。创始人张培彦没有想到的是,消息一出便在业内引爆,数十家的媒体争相联系采访,他很早就预见到便利店和资本迟 阅读全文 >>
      零售在接下来的10年里有什么是不变的?

      零售在接下来的10年里有什么是不变的?

        最近网上频繁传播着关于亚马逊掌门人的一个段子:我常被问一个问题:“在接下来的10年里,会有什么样的变化?”但我很少被问到“在接下来的10年里,什么是不变的?”。我认为第二个问题比第一个问题更加重要,因为你需 阅读全文 >>
      零售业的成功主要取决于哪些基本要素?

      零售业的成功主要取决于哪些基本要素?

        为什么有些企业长盛不衰,另一些企业则昙花一现?为什么有些企业虽有战略却难逃厄运,而另一些企业没有战略却能获得巨大成功?战略的最重要作用就是把握未来机会,为此必须考虑多方面的因素,最终从两个维度建立差别 阅读全文 >>
      王卫:生鲜传奇的零售经营管理之道

      王卫:生鲜传奇的零售经营管理之道

        各位朋友大家好。非常感谢鲍总给这么一次机会和大家进行交流,也很感谢大家对生鲜传奇的关心。其中有一些问题我先给大家做一些回答,因为很多朋友一直在问我。首先为什么我们做小店?原来很多人知道,我们其实也 阅读全文 >>
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